Quinta dos Carvalhais - Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto 750ML

Quinta dos Carvalhais - Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto 750ML

R$ 190,00Preço

O “Colheita Tinto” da Quinta dos Carvalhais é um dos melhores exemplares da enologia do Dão: aromaticamente complexo, saboroso e estruturado, está delicioso para beber já, porém tem tudo para viver e ganhar com o envelhecimento na garrafa. Os aromas de frutas, de violetas, de especiarias se sucedem gole após gole, cativando o apreciador

  • Sobre o Produtor

    Quinta dos Carvalhais é uma verdadeira referência no Dão por ter sido pioneira na região, durante a década de 1990, em abandonar a produção de vinhos feitos em cooperativas e com padrão inferior. Houve grande investimento na modernização das técnicas de produção e valorização das principais variedades do Dão, implicando no notório crescimento da qualidade e refinamento dos vinhos. A enologia hoje está sob o comando de Beatriz Cabral de Almeida, que tem feito um trabalho de excelência na manutenção desta qualidade e no crescimento do reconhecimento internacional de seus elegantes vinhos.

  • Harmonização

    Vinho rico e perfumado, de acidez fresca e taninos vivos, é boa companhia para pratos também saborosos e estruturados. Carne em Vinha d’Alhos, Leitão e mesmo Pato Assado são boas pedidas.

  • Notas de Degustação

    Visual:

    Rubi médio, brilhante, vivaz.

    Olfativa:

    Intensidade média, fruta preta e vermelha, notas de tabaco, chá e florais.

    Gustativa:

    Volumoso sem ser pesado, fresco, de taninos firmes mas redondos. Acidez viva e final longo.

  • Tempo de Descanso

    10 a 15 anos

  • Frutado

    Vinhos que nos parecem ter sido feitos mais do que somente com uvas: outras frutas não entram na receita, mas aparecem na taça

  • Premiação

     

    ''DWWA 2020: X PONTOS''

  • Informações

    Tipo de vinho: Tinto

    Corpo: Encorpado

    Madeira: 12 meses

    Teor Alcoólico: 13,50

    Uva: 83% Touriga Nacional, 13% Tinta Roriz, 4% Alfrocheiro

    Temperatura Ideal: 16 a 18

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